herzlich willkommen!

Tagtäglich treffen wir im Zusammenhang mit unserer Ernährung an die 200 Entscheidungen. Doch nur ein Viertel davon wird bewusst getroffen.

Das eröffnet einen großen Spielraum für eine positive Veränderung unseres persönlichen Ess- und Trinkverhaltens und damit für eine gesündere und zugleich genussvolle Ernährungszukunft. Dafür bedarf es eines entsprechenden Know-hows – sowohl bei den KonsumentInnen als auch bei den Lebensmittelproduzenten, im Handel und in der Gastronomie.

Dieses Know how zu befördern, die Ernährungskompentenz als Lebenskompetenz zu optimieren, steht im Zentrum von Hanni Rützlers Arbeit als Beraterin von Unternehmen, als Referentin und Lektorin, als Food-Trend-Expertin sowie als Workshop-Leiterin. Aufgrund ihrer Ausbildung und ihrer langjährigen Erfahrung ist sie eine erfahrene Dolmetscherin zwischen Wissenschaft und Praxis.

Für und gemeinsam mit ihren Kunden entwickelt sie maßgeschneiderte und individuelle Strategien für sich laufend ändernde Anforderungen der Konsumenten und der Gesellschaft.

Dafür greift sie auf vielfältigen Erfahrungen als Ernährungsexpertin, aber auch auf ein bewährtes Netzwerk kompetenter Partner und Partnerinnen zurück.

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